Batmanlı Kadınlar Mutfakta Devleşiyor: "BİLMEK" ile İstihdama Büyük Adım

Batman Belediyesi, kadınların ekonomik bağımsızlığını kazanması ve iş gücüne katılımını artırmak amacıyla başlattığı "Kadınlar BİLMEK ile İş Hayatına Katılıyor" projesi kapsamında aşçılık kursu düzenliyor.

Batman Belediyesi Kadın ve Aile Hizmetleri Müdürlüğü, kadınların sosyal ve ekonomik yönden güçlenmesine yönelik vizyon projelerine bir yenisini daha ekledi. Bahçelievler Kadın ve Aile Destek Merkezi’nde hayata geçirilen aşçılık kursu, kadınlara hem mesleki beceri kazandırıyor hem de modern iş dünyasının kapılarını aralıyor.

Profesyonel Mutfak Eğitimi: Teoriden Uygulamaya
Batman Halk Eğitim Müdürlüğü ile imzalanan protokol çerçevesinde yürütülen eğitimlerde, alanında uzman usta öğreticiler görev alıyor. Kursiyerler, hijyen standartlarından iş disiplinine kadar geniş bir yelpazede teorik bilgi alırken, tam donanımlı mutfaklarda şu alanlarda uzmanlaşıyor:

• Pastacılık ve Unlu Mamuller: Pasta, börek ve çörek yapımı.
• Geleneksel ve Modern Mutfak: Sıcak yemek çeşitleri.
• Saklama Teknikleri: Turşu yapımı ve gıda muhafazası.
• İçecek Hazırlama: Sunum ve servis teknikleri.

Hedef: Ekonomik Özgürlük ve Güçlü Kadınlar
Projenin temel amacı, kadınların sadece mutfak becerilerini geliştirmekle kalmayıp, bu becerileri sürdürülebilir bir gelire dönüştürmelerini sağlamak. Kurs sayesinde kadınlar; üretim süreçlerini, planlamayı ve profesyonel mutfak yönetimini öğrenerek kendi işlerini kurma veya sektörde istihdam edilme şansı yakalıyor.

Belediye Yetkililerinden Açıklama: "Kadınların toplumsal hayatta daha aktif rol almalarını ve kendi ayakları üzerinde durmalarını önemsiyoruz. BİLMEK projesi, kadınların potansiyelini açığa çıkararak onları şehrin ekonomik hayatına kazandırmada kritik bir rol oynamaktadır."

Başvurular ve Süreç
Yıl boyunca belirli periyotlarla planlanan eğitim programları, Bahçelievler Kadın ve Aile Destek Merkezi bünyesinde devam ediyor. Kurslara, merkezden hizmet alan tüm kadın kursiyerler katılım sağlayabiliyor.

Batman Belediyesi, kadınların sosyal ve ekonomik yönden güçlenmesine katkı sunacak bu tür mesleki eğitim faaliyetlerini kararlılıkla sürdüreceğini vurguladı.

Muhabir: Nejdet Işık