Mersin Büyükşehir Belediyesi Sağlık İşleri Dairesi Başkanlığı bünyesinde faaliyet gösteren Engelsiz Yaşam Merkezi, özel gereksinimli bireylerin günlük yaşam becerilerini geliştirmeleri ve sosyal hayata aktif katılım sağlamaları amacıyla çeşitli atölyeler düzenliyor. Mutfaktan spora, tekstilden seramiğe kadar uzanan çalışmalar kapsamında katılımcılar hem yeni beceriler kazanıyor hem de keyifli vakit geçiriyor.
Merkez bünyesindeki Mutfak Atölyesi'nde özel bireyler temel mutfak becerileri edinirken, birlikte üretmenin ve paylaşmanın deneyimini yaşıyor. Sabah grubunda ana yemekler hazırlanırken, öğleden sonraki grupta ise tatlı ve pastane ürünleri yapılıyor. Eğitmenlerin yönlendirmesiyle tarifleri uygulayan katılımcılar; dikkat, koordinasyon, sorumluluk alma ve iş birliği gibi becerilerini destekleme fırsatı buluyor. Atölyenin son çalışmasında kursiyerler muzlu magnolia ve fındıklı kurabiye hazırladı.
Mutfak Atölyesi'nde görev yapan Usta Öğretici Durdu Gürbüz, haftanın 5 günü iki farklı grup halinde eğitim verdiklerini belirterek, el becerilerinin gelişmesi amacıyla elektrikli eşya kullanmamaya özen gösterdiklerini ifade etti. Gürbüz, bulaşıkların kursiyerler tarafından yıkandığını ve bu sayede kendi evlerinde de bu becerileri uygulayabileceklerini aktardı.
Atölyeye katılan özel gereksinimli bireylerden Sultan Dağdelen, arkadaşlarıyla güzel zaman geçirdiğini ve yeni tarifler öğrendiğini kaydetti. Merkeze yeni başladığını belirten Sudenur Coşkun ise yemek yaparken rahatladığını ve arkadaşlarıyla keyifli vakit geçirdiğini ifade etti. Kursiyerlerden Pınar Sosa da atölyede pasta ve kurabiye yapmaktan mutluluk duyduğunu dile getirdi.
