Ankara'nın Çubuk ilçesinde önemli tarımsal ürünler arasında yer alan Ankara armudunda hasat dönemi başladı. Kendine özgü aroması ve kış aylarında depolarda olgunlaşma özellikleri ile bilinen armutta, bu yıl elde edilen rekolte üreticilerin yüzünü güldürdü. Özellikle Kışlacık Mahallesi başta olmak üzere ilçenin farklı bölgelerinde yetiştirilen armutlar, yüksek ağaçlara kurulan merdivenler yardımıyla tek tek toplanıyor.
Hasat edilen ürünler, boy ve kalitelerine göre ayrıldıktan sonra kasalara yerleştirilerek serin depolara kaldırılıyor. Yaklaşık 2 ila 3 aylık depolama sürecinin ardından yeme olgunluğuna ulaşan Ankara armutları, kış sezonunda başta Ankara ve İstanbul olmak üzere çeşitli illerde tüketicilerle buluşuyor.
Kışlacık Mahallesi'nde üretim yapan Murat Genç, hasat çalışmalarının ekim ayı boyunca devam ettiğini belirterek, Ankara armudunun oldukça zahmetli bir üretim ve hasat sürecinden geçtiğini ifade etti. Genç, armutların merdiven yardımıyla tek tek toplandığını ve çürük ile zarar görmüş olanların ayrılarak sağlıklı ürünlerin kasalandığını anlattı. Geçtiğimiz yıl iklim koşulları nedeniyle ürün alamadıklarını hatırlatan Genç, bu yıl rekoltenin oldukça iyi olduğunu ve üreticinin yüzünün güldüğünü söyledi. İlçenin yüksek rakımı ve serin ikliminin armudun lezzetinde önemli rol oynadığını ekleyen Genç, ürünlerin pazarcılar aracılığıyla toptancı hallerine gönderildiğini aktardı.
Zahmetli hasat sürecinde aile işletmelerine gençler de destek veriyor. Eğitiminden arta kalan zamanlarda ailesine yardımcı olan İsmail Genç, hem üretim sürecine katkı sunduğunu hem de doğayla iç içe vakit geçirdiğini belirtti. Genç, ağaca çıkmanın ve merdivende çalışmanın zor olduğunu ancak doğada olmanın keyifli olduğunu ifade etti.
İlçenin verimli topraklarında yetiştirilen Ankara armudu, üreticilerin yoğun emeğiyle dalından toplanarak kış sofralarına ulaşmak üzere depolardaki yerini almaya başladı.
